Основные признаки некоторых семейств одно- и двудольных растений

Класс Двудольные включает более 418 семейств, около 10 тыс родов и свыше 190 тыс. видов, что составляет примерно 75 % видов цветковых растений. К этому классу принадлежат важнейшие плодово-ягодные (яблоня, груша, вишня, виноград, малина, земляника, цитрусовые), кормовые (турнепс, брюква, клевер, люцерна), прядильные (лен, хлопчатник, конопля), масличные (подсолнечник, клещевина), декоративные (розы, хризантемы, георгины, астры) растения.

Класс Однодольные объединяет около 122 семейств, свыше 3 тыс. родов и около 63 тыс. видов. К ним принадлежат хлебные злаки (пшеница, рис, рожь, ячмень, овес, кукуруза, просо и др.), некоторые овощные (лук, чеснок, спаржа), декоративные (лилии, тюльпаны, гиацинты, орхидеи) растения. Основную массу сенокосов и пастбищ в средней полосе составляют дикорастущие злаки (тимофеевка, лисохвост, полевица, мятлик).

Растения каждого семейства имеют общие признаки. У покрытосеменных основными признаками являются строение цветка и плода, тип соцветий, а также особенности внешнего и внутреннего строения вегетативных органов. Сравнительная характеристика некоторых семейств двудольных (крестоцветные, розоцветные, бобовые, пасленовые, сложноцветные) и однодольных (злаки) представлена в таблице:

Основные признаки некоторых семейств одно- и двудольных растений
Семейство Формула цветка Плод Соцветие Примеры
Крестоцветные, или Капустные (более 3,2 тыс. видов) 4Л4Т2+4П1 Стручок или стручочек Кисть, реже щиток или метелка Капуста, брюква, репа, редька, редис, хрен, турнепс, редька дикая, пастушья сумка, ярутка полевая
Розоцветные (около 3 тыс. видов) 5Л5ТП Сборный орешек Одиночные цветки Шиповник, земляника
Сборная костянка Кисть Малина, ежевика
Зонтик Вишня
5Л5ТП1 Костянка Кисть Черемуха
Одиночные цветки Слива, персик, абрикос
Яблоко Зонтик или щиток Яблоня, груша, айва, рябина
Бобовые, или Мотыльковые (около 12 тыс. видов) ↑Ч(5)Л(5)Т(9)+1П1 Боб Головка Клевер
Кисть Люпин, люцерна, горох, фасоль, соя, арахис, донник
Пасленовые (около 2,9 тыс. видов) (5)Л(5)Т5П1 Ягода Кисть или завиток Паслен, помидор, картофель
Коробочка Кисть Табак, белена
Одиночные цветки Дурман
Сложноцветные, или Астровые (более 20 тыс. видов) 0Л(5)Т(5)П1 (Чашечка превратилась в волоски или отсутствует) Семянка Корзинка:
все цветки трубчатые Бодяк
все цветки язычковые Одуванчик, цикорий
цветки в центре трубчатые, по краям воронковидные Василек
цветки в центре трубчатые, по краям ложноязычковые Подсолнечник
Злаки, или Мятликовые (более 10 тыс. видов) ↑О(2)+2Т3П1 Зерновка Сложный колос Пшеница, рожь, ячмень
Метелка Мятлик, полевица, овес, мужское соцветие кукурузы
Початок Кукуруза

Условные обозначения для составления формулы цветка:

  • * - цветок правильный
  • ↑ - цветок неправильный
  • О - околоцветник простой, состоящий из одних чашелистиков или из одних лепестков;
  • () - срастание частей цветка
  • ∾ - неопределенно большое число частей цветка
  • Ч - чашелистики
  • Л - лепестки
  • Т - тычинки
  • П - пестики

Читать далее